creer site internet siteweb conception site web Boucherie Charcuterie A la bonne adresse Toctoucau Pessac Bordeaux Gironde
Boucherie Charcuterie A la bonne adresse Toctoucau Pessac Bordeaux Gironde
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BOEUF AU KG


1/4 avant de boeuf

(Découpe gratuite)

Cuisse de boeuf

(50 à 60 kg pièce, découpe gratuite)

Tournedos "filet"                        

Aloyau à l'os          

Faux filet           

Côte de Boeuf ou Entrecôte fine  

Rumsteck                      

Bavette Aloyau                                      

Basse côte avec palette                          

Rôti 1er choix (tranche grasse,                         

tendre de tranche, rumsteck ou macreuse)

Rôti 2ème choix                         

(gite rond de gite)

Bifteck 1er choix                                    

(tranche grasse, levure de tendre de tranche)

Bifteck 2ème choix (oreille de gite,      

aiguillette baronne ou levure de poitrine)

Bourguignon                                          

(jarret désossé, collier)

Jarret de boeuf                                      

Pot au feu                      

(Plat de côte et flanchet)

Rond de gite entier         

(pièce de 3,5 Kg à 4,5 Kg)

Saucisses de boeuf

Bifteck haché     

(provenant de morceaux dégraissés, dénervés)

Haché vrac                    

VEAU AU KG


Quasi    

Côte filet, côte première 

Escalope (noix et sans noix)

Rôti (Noix, noix patissière, quasi) 

Côte découverte avec palette      

Tendron

Blanquette (collier, jarret désossé)

Osso bucco        

Jarret entier       

Foie de veau

  

AGNEAU AU KG


1/2 Agneau

(Découpe gratuite)

Gigot entier       

Tranche de gigot et selle 

Côte filet           

Côte découverte avec palette      

Côte fine

Ragoût  

(Collier, poitrine)

MOUTON AU KG


1/2 Mouton

(Découpe gratuite)

Gigot entier

Tranche de gigot et selle 

Côte filet           

Côte découverte avec palette      

Côte fine

Ragoût  

(Collier, poitrine, manchon d'épaule)

PORC AU KG


Demi-porc

(Découpe gratuite)

Filet mignon

Levure  

Rôti       

(filet ou échine sans os)

Côte     

(filet ou échine)

Ventrèche ou poitrine

Rouelle de jambon

Sauté de porc    

Croustilles         

VOLAILLES AU KG


Poulet

Lapin     

Pintade  

Canette             

DÉCOUPE DE POULET ET DE DINDE

TARIFS BOUCHERIE PESSAC

Tarifs valables jusqu'au 31 décembre 2018

Vente de salades et de charcuterie

Vous pouvez passer commande par téléphone au 05.57.71.91.18

4,95 €


7,40 €


35,90€

21,95 €

20,95 €

16,95 €

18,95 €

18,95 €

 11,30 €

16,75 €


 12,95 €


16,75 €


 12,95 €


 6,30 €

 

5,95 €

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8,95 €

8,75 €

8,95 €

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18,75 €

14,95 €

13,95 €

14,95 €

11,45 €

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6,75 €


10,95 €

11,75 €

10,95 €

9,95 €

10,35 €

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